🌟梅干菜的做法 | 美味秘诀大公开🌿

提到家常美味，怎能少了梅干菜的身影？无论是搭配扣肉还是煮汤，它都自带一股独特的香气！今天就来分享一款简单易学的梅干菜做法吧～😋

首先准备好新鲜芥菜或白菜，洗净后焯水，这一步是为了去除苦涩味哦～接着将蔬菜晾晒至半干状态，再用盐腌制几天，让其发酵出独特的风味✨。最后装入密封罐中存放，经过时间沉淀，就能得到一罐香喷喷的自制梅干菜啦！

小贴士：腌制时记得定期翻动，这样能让每一片菜叶均匀吸收味道～而且密封罐一定要保持干燥清洁，避免发霉。用它炖肉或者炒饭，绝对能让你的菜肴瞬间升级，成为家人最爱的经典家常菜！🍴✨

快来试试吧，给自己和家人一个惊喜！👩‍🍳👨‍🍳