小炒拉皮怎么做 🍜🍜

✨大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的小炒拉皮做法，快来一起试试吧！😋

首先准备好食材：新鲜拉皮一张、黄瓜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋一个、蒜末适量，还有肉丝（可以选择瘦猪肉或者鸡肉）。调味料有生抽、老抽、醋、盐和少许糖。准备好这些后，就可以开始啦！💡

第一步，将拉皮切成条状，放入热水中稍微焯一下，捞出沥干备用。接着热锅凉油，先炒香蒜末，再加入肉丝翻炒至变色。此时可以倒入打散的鸡蛋液，快速搅拌成蛋花。🍳

第三步，加入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒均匀，最后放入拉皮，调入生抽、老抽、醋、盐和糖，大火快炒几分钟即可出锅。一碗香喷喷的小炒拉皮就完成啦！🍛✨

快动手试试这道清爽可口的小炒拉皮吧！保证让你停不下筷子！🍴🌟