🐟🌿酱炖泥鳅鱼的做法🍲🔥

想吃一道鲜香浓郁的家常菜吗？那就试试这道酱炖泥鳅鱼吧！🌟先把泥鳅鱼清洗干净，用盐和料酒腌制一会儿去腥，同时准备好姜片、蒜瓣和大葱。🍳食材备好后，热锅凉油，将泥鳅鱼煎至两面金黄，这样炖出来的鱼肉更香哦～🐟💛接着放入豆瓣酱翻炒出红油，再加入生抽、老抽调色调味，倒入适量清水，水量刚好没过鱼身即可。🍲🔥

等水开后转小火慢炖，期间可以尝一下汤汁的味道，适当调整咸淡。大约炖煮20分钟后，撒上一些香菜或者葱花点缀，一盘色香味俱佳的酱炖泥鳅鱼就完成啦！🎉这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用～🍴💖快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😋