🌊黄鳝土豆煲的做法 🍲

炎炎夏日，来一锅热腾腾的黄鳝土豆煲，绝对是味蕾的享受！✨首先准备好食材：新鲜黄鳝几条、土豆两个、青红椒各一个，还有姜蒜末和葱花。先将黄鳝处理干净，用料酒腌制去腥；土豆切块泡水防止氧化，青红椒切片备用。

热锅凉油，爆香姜蒜末，接着放入黄鳝翻炒至变色，加入适量生抽、老抽调色调味。然后倒入土豆块，加清水没过食材，盖上锅盖焖煮15分钟。待汤汁浓郁时，撒入青红椒片，最后淋上一圈香油提鲜，撒上葱花即可出锅。🍲

这道菜色泽金黄诱人，黄鳝滑嫩鲜美，土豆吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷！😋快试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🍴