嘉兴大粽子怎么做 🍚粽叶飘香

在这个端午节前夕，让我们一起学习制作正宗的嘉兴大粽子吧！👀首先准备好糯米、五花肉、咸蛋黄、香菇、板栗等食材，再搭配上新鲜的粽叶和棉绳。先把糯米提前浸泡几个小时，让米粒更加软糯。接着将五花肉切块，用酱油、糖、料酒腌制入味。

包粽子时，先取两片粽叶交错叠放，折成漏斗状，放入一层糯米后加入五花肉、咸蛋黄等馅料，再铺上一层糯米，压实。然后将粽叶包裹严实，用棉绳捆扎好。🔥煮粽子要用大火烧开后转小火慢炖，大概需要2-3小时，直到粽香味四溢。

当热腾腾的大粽子出锅时，剥开粽叶，晶莹剔透的糯米混着浓郁的肉香，咬上一口，幸福感爆棚！🎉快动手试试吧，为家人带来一份传统美味。