高压锅牛肉焖土豆的做法✨

牛肉和土豆的组合简直是绝配！用高压锅来做这道菜不仅省时省力，还能让食材的味道更加浓郁。首先准备好新鲜的牛肉块和大个儿土豆，将牛肉提前用清水浸泡半小时去除血水，然后切成适口大小；土豆削皮后也切块备用。

热锅冷油，先爆香姜片和蒜末，再放入牛肉翻炒至表面变色。接着加入适量生抽、老抽调色调味，撒点料酒去腥。倒入没过牛肉的热水，放入几颗八角和香叶提香，盖上锅盖转小火炖煮约20分钟。

此时打开高压锅，加入土豆块，调入少许盐，轻轻搅拌均匀后再盖上锅盖继续压5-8分钟。待自然排气后揭开锅盖，你会发现汤汁已经变得浓稠，牛肉软烂入味，土豆也吸满了肉香。最后尝一下咸淡，可以撒点葱花点缀，一道香气扑鼻的高压锅牛肉焖土豆就完成啦！🍲🍛

快试试吧，保证让你吃得满足又幸福～😋