炒海蛏怎么做 🦪✨

想要享受一道鲜美无比的炒海蛏吗？快来跟着步骤一起动手吧！首先，挑选新鲜的海蛏是关键，确保它们外壳紧闭且鲜活。将海蛏放入淡盐水中静置几小时，让其吐沙，这样炒出来的海蛏才不会有沙粒哦！接着，准备好蒜末、姜丝和辣椒圈，这些调料能为海蛏增添更多风味。热锅冷油后，先爆香蒜末和姜丝，再倒入海蛏快速翻炒。记得加入适量料酒去腥，然后撒上一些葱花提香。最后，调入少许生抽和蚝油，让味道更加浓郁。当海蛏完全开口时，就可以出锅啦！一盘色香味俱佳的炒海蛏就完成啦！🌟赶紧邀请家人朋友一起品尝这份来自海洋的馈赠吧！🎉