我做月饼送亲友的做法 🥮💕
导读 在这个中秋佳节来临之际，亲手制作月饼送给亲朋好友，不仅是一份心意，更是一种温暖的传递。今天就来分享一下我的自制月饼小教程吧！✨首先...
在这个中秋佳节来临之际，亲手制作月饼送给亲朋好友，不仅是一份心意，更是一种温暖的传递。今天就来分享一下我的自制月饼小教程吧！✨
首先，准备食材是关键。我们需要面粉、糖浆、植物油、碱水以及各种馅料（比如莲蓉、豆沙或者五仁）。将糖浆、油和碱水混合均匀后加入面粉中，揉成光滑的面团，静置醒发大约两小时。趁着这段时间，我们可以把馅料分成小份并搓圆备用。⏰
接下来就是组装环节啦！取一小块面团压扁，包入馅料，用双手轻轻捏合封口，再放入模具中按压成型。脱模后的月饼表面会非常漂亮，让人忍不住多看几眼。🌟
最后一步就是烘烤了。先在月饼表面喷点水防止开裂，然后放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤制5分钟后取出刷蛋液（蛋黄加少量水调匀），再次送回烤箱继续烤制约10分钟即可出炉。刚出炉的月饼可能稍显硬实，但放上几天回油后就会变得松软香甜啦！🥮💖
这样一份充满爱意的手工月饼就完成啦！快把它送给你的亲朋好友，一起度过一个温馨又甜蜜的中秋节吧！🌕🎉
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