小炒嫩姜的做法 🍳生姜爱好者必看！

🌟前言：嫩姜是夏天厨房里的宝藏食材，清新爽口又带有微微辛辣，用来做菜特别开胃！今天就教大家如何做出一道简单又美味的小炒嫩姜，快来一起试试吧～💛

📝步骤一：准备材料

首先准备好嫩姜和一些基础调料，比如大蒜、生抽、醋和少许糖。嫩姜洗净后切成薄片，大蒜切末备用。准备工作做好，烹饪就轻松一半啦～

🍳步骤二：下锅翻炒

热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入嫩姜片快速翻炒。这里要注意火候哦，中火就好，不然嫩姜容易炒老了。接着加入适量生抽提味，再滴几滴醋增加香气，最后撒一点点糖调和味道。

🍴步骤三：装盘享用

翻炒均匀后即可出锅，一道色香味俱全的小炒嫩姜就完成啦！嫩姜的翠绿配上淡淡的酱香，光看着就让人食欲大增。这道菜不仅适合配米饭，还能当凉菜吃呢～😋

💡小贴士：嫩姜本身水分较多，炒的时候不需要额外加水，避免影响口感。

快动手试试吧！记得拍照分享你的成果哦～📸✨