腌白菜怎么做 🥒💨腌白菜的家常做法 吃四方

腌制一坛美味的腌白菜，是冬日里最暖心的小确幸！✨首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成块状，撒上适量盐腌制半天，挤干水分备用。接着准备调料：生姜切片、大蒜拍碎、辣椒剪成小段，再加入生抽、老抽、糖和少许白酒，调制成酱汁。把处理好的白菜层层码入密封罐中，均匀淋上调料，压实后盖紧盖子静置发酵。一周左右即可开吃，酸辣爽口，脆嫩多汁，简直是下饭神器！🍛😋腌白菜不仅适合搭配米饭，还能用来炒肉、煮汤，变化多样。快动手试试吧，让这份地道风味走遍南北，吃遍四方～🌍🍜