鸡西冷面的做法 🍜✨

鸡西冷面是东北地区一道极具特色的传统美食，以其独特的风味深受人们喜爱。这道冷面不仅口感清爽，而且制作方法也相对简单。想要在家也能品尝到地道的鸡西冷面吗？那就跟着下面的步骤一起动手试试吧！🎉

首先准备所需食材：新鲜的冷面、黄瓜丝、鸡蛋、牛肉片、香菜等。将冷面煮至八分熟后过冷水，使其更加劲道爽滑。接着将牛肉用料酒、酱油腌制片刻，放入锅中煎至金黄，切片备用。🍳🍜

第三段：接下来就是组装冷面了！将凉透的冷面盛入碗中，加入黄瓜丝和香菜点缀，再放上煎好的牛肉片和鸡蛋切半。最后调制酱汁——用醋、糖、辣椒油混合均匀，淋在冷面上即可。😋🍛

第四段：这样一碗色香味俱佳的鸡西冷面就完成啦！端上桌前撒些白芝麻增香，一口下去酸甜开胃，清凉解暑，绝对是夏日餐桌上的一抹亮色。🍹🌟快邀请家人朋友一起分享这份美味吧！