豉汁凤爪的家常做法 🍳🍴 美食杰豉汁凤爪做法大全

豉汁凤爪是一道色香味俱全的经典粤式菜肴，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！💖

首先准备新鲜的鸡爪和秘制的豆豉酱，这是整道菜的灵魂所在。将鸡爪清洗干净后剪去指甲，再用热水焯一下去除腥味，这样能让成品更加鲜嫩可口。接着把鸡爪放入锅中炸至金黄，外皮微脆时捞出备用。🔥

接下来就是调配豉汁了！取适量豆豉、蒜末、姜片混合，加入生抽、老抽、糖和少许清水搅拌均匀。将调好的豉汁倒入鸡爪中，轻轻翻拌让每一块鸡爪都裹满酱汁。最后放入蒸锅中蒸约20分钟，直到鸡爪完全入味。✨

出锅后的豉汁凤爪色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能品尝到浓郁的豉香与软糯的口感。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是绝佳的选择！🎉快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴🍳