🌟超简单东坡豆腐的家常做法🍴✨
导读 今天给大家分享一道色香味俱全的经典家常菜——东坡豆腐！😋这道菜不仅做法简单，而且味道浓郁，绝对是家庭聚餐的好选择。跟着美食杰的大神...
今天给大家分享一道色香味俱全的经典家常菜——东坡豆腐！😋这道菜不仅做法简单，而且味道浓郁，绝对是家庭聚餐的好选择。跟着美食杰的大神【江夏剑客】学起来吧！👨🍳👩🍳
首先准备好食材：嫩豆腐一块、肉末适量、青蒜苗几根，还有生抽、老抽、料酒和糖等调味料。第一步是将豆腐切块后焯水，这样既能去除豆腥味，又能保持豆腐的完整形状哦！ tofu_block_water焯完水的豆腐会更加滑嫩，放在一旁备用。接着热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，再加入姜蒜爆香，香味瞬间扑鼻而来！🔥
接下来就是关键步骤了：把焯好水的豆腐轻轻放入锅中，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、料酒、糖混合），用小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上切好的青蒜苗，稍微翻炒一下就可以出锅啦！💚
这道东坡豆腐色泽红亮，口感鲜嫩，每一口都能感受到浓郁的酱香与豆腐的细腻结合，简直是米饭杀手！🍚快试试吧，保证让你家人都赞不绝口！🍴✨
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