🎉 藕丁炒肉的家常做法 | 美食杰藕丁炒肉做法大全 🍴

秋天正是莲藕最鲜嫩的时候，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——藕丁炒肉！这道菜色泽诱人，口感清爽，既有肉香又有藕的脆甜，简直是下饭神器！😋

首先准备食材：新鲜莲藕一段、里脊肉适量、青椒和红椒各一个，还有葱姜蒜等调料。先把莲藕削皮切丁，用清水浸泡防止氧化；里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制入味。一切就绪后就可以开始烹饪啦！✨

热锅凉油，先将肉片滑炒至变色盛出备用。接着放入葱姜蒜爆香，再倒入藕丁翻炒几分钟，加入青红椒点缀提亮颜色。最后把肉片回锅，调入生抽、老抽、蚝油和少量糖，快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的藕丁炒肉就完成啦！🍲

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕