🌟老姜炒鸡的家常做法 | 美食杰分享🌟

寒冷的冬日，来一道热腾腾的老姜炒鸡再合适不过啦！鸡肉嫩滑，老姜的辛辣香气完美融合，每一口都让人回味无穷～🍴✨

首先准备好食材：新鲜鸡腿肉、老姜、蒜瓣、青红椒以及适量的料酒和酱油。鸡肉切块后用少许盐和料酒腌制15分钟，让肉质更入味。接着，热锅凉油，放入拍扁的老姜片和蒜瓣爆香，散发出诱人的香味。此时加入腌好的鸡肉翻炒至变色，再倒入适量生抽提鲜，撒上些许白糖平衡口感。🔥🔥

最后加入清水没过鸡肉，小火慢炖20分钟，待汤汁浓稠时放入青红椒块，快速翻炒几下即可出锅。一道色泽金黄、香气扑鼻的老姜炒鸡就完成啦！😋🍗

这道菜不仅美味，还能驱寒暖胃，快来试试吧！💪❤️