✨速腌辣白菜✨

🍂秋天正是大白菜丰收的季节，今天就来教大家如何在家轻松制作一道酸辣开胃的速腌辣白菜！😋无论是搭配米饭还是当小菜都非常适合哦～

第一步：准备食材。挑选新鲜的大白菜，切成块状；再备好辣椒粉、大蒜、生姜、盐和糖等调料。🌟将切好的白菜放入盆中，撒上适量的盐腌制半小时，让白菜出水变软。

第二步：调制酱料。将辣椒粉、切碎的大蒜、姜末以及少量糖混合均匀，加入少许凉白开搅拌成糊状。🌶️然后把调好的酱料均匀涂抹在每一片白菜上，确保每一口都能吃到浓郁的味道。

第三步：密封发酵。把处理好的白菜装进干净的玻璃罐里，压实后盖紧盖子，在室温下发酵一天即可冷藏保存。⏳这样做出的辣白菜既爽脆又入味，越吃越香！

快试试吧～用美食治愈生活，让每一天都充满幸福感～💕