🌟羊小排的家常做法 | 美食杰羊小排做法大全🍴

想要在家也能享受餐厅级别的美味？那就试试这道简单又诱人的羊小排吧！💖无论是周末家庭聚餐还是日常小酌，它都是绝佳选择哦～

首先准备好新鲜的羊小排，用清水浸泡半小时去血水，这样能让肉质更加鲜嫩多汁呢！🩸接着将羊小排焯水，加入姜片和料酒去腥，捞出沥干备用。调味是关键，可以用生抽、老抽调色，再加点蜂蜜或白糖提鲜，最后撒上孜然粉、辣椒粉，喜欢重口味的朋友还可以加些花椒粒，香味瞬间爆棚！🔥

烹饪时，建议先煎后炖，这样既能锁住肉汁，又能使外皮香脆可口。待汤汁收浓，羊小排变得红亮诱人时，就可以出锅啦～🍽️装盘时可以点缀一些葱花或者香菜，既美观又增味。

快来跟着美食杰学做这道羊小排吧，保证让你吃得停不下来！😋✨