🐟泡菜鱼的做法 | 超详细步骤图解 🍚

✨今天给大家带来一道酸辣开胃的泡菜鱼！这道菜色香味俱全，非常适合喜欢重口味的朋友。第一步当然是准备食材啦！我们需要鲜活的鱼一条（草鱼或黑鱼都可以），新鲜的泡菜、姜蒜末、干辣椒和花椒等调料。记得把鱼片成薄片，用少许盐、料酒腌制一下哦！💛

接着热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入泡菜翻炒出香味。这个时候可以倒入适量清水，大火煮沸后放入鱼骨炖煮几分钟。🔥待汤汁浓郁时，轻轻滑入鱼片，保持小火煮至变白即可。最后撒上一把葱花和香菜提味，一盘酸爽鲜嫩的泡菜鱼就完成啦！🌿

📸附上详细的步骤图，手把手教你轻松做出餐厅级别的美味！快试试吧，保证让你食欲大增！🍜💖