🌸四川蚂蚁上树🍲✨

提到四川美食，怎能少了这道经典的“蚂蚁上树”？一道色香味俱全的家常川菜，让人口水直流！😋 这道菜的主要食材是粉丝和肉末，简单却充满风味。首先，准备好红薯粉丝，用温水泡软备用；瘦肉剁成肉末，加入少许料酒和盐腌制片刻，提味又去腥。🔥

接着，热锅凉油，将肉末下锅翻炒至变色，再加入姜蒜末爆香，激发香气四溢。倒入适量豆瓣酱，炒出红油，这是整道菜的灵魂所在。🔥 再放入泡好的粉丝，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的蚂蚁上树就完成了！🍴

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或日常餐桌。🌟 快来试试吧，让你的厨房也飘满川菜的独特魅力！🎉