🍜加州牛肉面的做法 | 加州牛肉面怎么做🍴

生活在快节奏的城市里，偶尔也需要一点仪式感来犒劳自己。今天就教大家制作一道经典的加州牛肉面！牛肉的浓郁与面条的筋道完美结合，每一口都让人回味无穷。😋

首先准备好食材：新鲜的牛腩、手擀面、洋葱、胡萝卜和香料包（八角、桂皮、香叶）。将牛腩切块后焯水去腥，再用少量油爆香洋葱和姜片，加入牛肉翻炒至表面微黄。倒入适量清水，放入香料包和调味料（生抽、老抽、料酒），小火慢炖1.5小时，直到牛肉变得软烂入味。牛肉汤底的醇厚香气简直让人垂涎三尺！🍲

与此同时，另起一锅煮面条，捞出后铺在碗底，舀上炖好的牛肉和汤汁，最后撒上葱花和香菜点缀。一碗热腾腾、香气四溢的加州牛肉面就完成啦！✨

这道面不仅适合家庭聚餐，也是忙碌工作日的最佳选择。快来试试吧，给自己一份温暖的慰藉！💛