Xiaomi智能小家电 🍚电饭煲煮黑米的小技巧💡

电饭煲煮黑米怎么煮容易烂？感觉老是煮不烂？ 🤔

黑米营养丰富，但煮起来确实需要点耐心和技巧！如果你总是觉得黑米煮不烂，可能是因为以下原因：黑米皮厚且坚硬，直接按普通米饭模式煮，很容易外熟内生。那么，怎样才能让黑米变得软糯呢？

首先，提前浸泡是关键！建议用冷水将黑米泡上3-4小时，甚至过夜更好。这样能让黑米吸足水分，煮的时候更容易熟透。其次，调整水量很重要。一般来说，黑米和水的比例可以按照1:4或1:5来配比，水量稍多一点能让米粒充分膨胀。

最后，别忘了选择合适的煮饭模式。普通米饭模式可能会让黑米夹生，试试“杂粮”或“煮粥”模式，效果会更佳哦！尝试这些小技巧后，相信你一定能煮出一碗香甜软糯的黑米饭！✨