辣炒蛤喇的做法 🌶️🌊

夏天到了，来一道简单又美味的辣炒蛤喇吧！这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友。首先准备新鲜的蛤喇，清洗干净后用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙。然后准备好辣椒、姜蒜等调料，切好备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒出香味，这个时候厨房里已经弥漫着诱人的香气了。

接着将处理好的蛤喇倒入锅中，大火快速翻炒，让每只蛤喇都裹满调料。此时可以加入少许料酒去腥提鲜，再撒上适量的盐和酱油调味。蛤喇遇热会逐渐张开，看到它们开口时就差不多熟了。最后撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱佳的辣炒蛤喇就完成了！

第三段：这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，蛤喇富含蛋白质，搭配辣椒更是让人食欲大增。配上一碗白米饭，简直是绝配！记得趁热享用哦，感受辣味在舌尖跳跃的快感吧！🌶️🍚