🌿西葫芦摊饼的做法 🥬

春天到了，嫩绿的西葫芦成了厨房里的主角！今天教大家做一道简单又美味的西葫芦摊饼，外酥里嫩，清香扑鼻，特别适合当早餐或下午茶哦～

首先，准备一根新鲜的西葫芦，用擦丝器擦成细丝，撒上少许盐腌制10分钟，挤掉多余水分。接着，打入两个鸡蛋，加入适量面粉、葱花和胡椒粉，搅拌均匀成糊状。平底锅预热后刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形小饼。中小火慢煎至两面金黄即可出锅啦～ 🍳✨

咬一口，西葫芦的清甜与蛋香完美融合，口感松软又不失韧性。搭配一杯热茶，简直是人间美味！快试试吧，让家人朋友也尝尝你的手艺～🍴💛