🌱 韭菜苔炒肉丝的做法 🍴

🌿 准备食材：

首先，准备好新鲜的韭菜苔和里脊肉。韭菜苔翠绿鲜嫩，是这道菜的灵魂；而里脊肉则需要切成细丝，提前用少许盐、生抽、淀粉腌制一下，这样炒出来的肉丝更滑嫩哦！当然，别忘了切点姜丝备用，能去腥增香。

🔥 烹饪步骤：

1️⃣ 热锅凉油，先将腌好的肉丝下锅快速翻炒至变色，盛出备用。

2️⃣ 锅中留底油，放入姜丝爆香，再倒入韭菜苔大火快炒。

3️⃣ 待韭菜苔稍微变软后，把之前炒好的肉丝倒回锅中，加入适量盐和一点点糖提味，快速翻拌均匀即可出锅！

🍴 成品上桌：

一道色香味俱全的韭菜苔炒肉丝就完成啦！翠绿的韭菜苔搭配雪白的肉丝，不仅颜值在线，而且口感清爽，肉丝嫩滑，每一口都充满春天的味道。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人欲罢不能！✨

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