黑鱼豆腐汤的做法 🐟🍲

在这个寒冷的季节，来一碗热腾腾的黑鱼豆腐汤再合适不过了！不仅味道鲜美，还营养丰富哦～首先准备好新鲜的黑鱼一条、嫩豆腐一块、姜片几片和一些葱花。先把黑鱼处理干净，切块后用料酒腌制去腥，豆腐切块备用。

接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，然后加入黑鱼块煎至两面金黄。倒入足够的热水，水量要没过鱼肉，大火煮沸后转小火慢炖15分钟，让鱼汤变得奶白色。这时候加入切好的豆腐块，继续炖煮5分钟，让豆腐充分吸收鱼汤的鲜味。最后撒上葱花点缀，加点盐调味就完成了！

一碗香气四溢的黑鱼豆腐汤端上桌，鱼肉滑嫩、豆腐软糯，喝一口汤汁，鲜美的滋味直击心底。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是滋补养生的好选择呢！快来试试吧～🐟🍲✨