玉米鸡蛋羹的做法 🌽🥚

最近特别想吃一道简单又营养的家常菜，于是决定尝试做一道玉米鸡蛋羹。这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，适合全家人一起享用。首先准备好新鲜的玉米粒和几个鸡蛋，再准备一些清水和适量盐。先把玉米粒清洗干净，然后放入锅中煮熟，这样可以让玉米的味道更加浓郁。接着将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，用筷子搅拌均匀，注意水和蛋的比例要合适，一般为1:1比较理想。再把煮好的玉米粒倒入蛋液中，加入少许盐调味，再次搅拌均匀。最后将混合好的材料倒入盘子中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔以便透气。把盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟即可。出锅后可以撒上一点葱花点缀，增加香气。这道玉米鸡蛋羹金黄诱人，口感滑嫩，既有玉米的香甜，又有鸡蛋的细腻，是一道不可多得的美味佳肴！🍴✨