白面碗托的做法 🍜🍜

🌟准备食材🌟

做一碗美味的白面碗托，首先需要准备好主要食材：高筋面粉、水和盐。此外，还可以准备一些黄瓜丝、香菜作为配菜，增添风味哦！💡

👩‍🍳制作步骤👩‍🍳

第一步，将面粉与水按比例混合，揉成光滑的面团，静置醒发约30分钟。期间可以调制酱汁，加入蒜末、酱油、醋和辣椒油，搅拌均匀备用。🌶️

第二步，将醒好的面团放入清水中反复搓洗，直到剩下韧性十足的面筋。洗出的淀粉水静置沉淀4-5小时，倒掉上层清水后，留下细腻的淀粉糊。💦

第三步，将淀粉糊倒入涂了薄油的碗中，蒸锅上汽后蒸约10分钟即可。待其冷却后，切成条状，拌入酱汁，撒上黄瓜丝和香菜，一道清爽可口的白面碗托就完成啦！🍴

😋快来试试吧，简单又美味，适合夏天享用！清凉一夏，从这碗碗托开始！🌞