✨马苏里拉芝士的做法✨

🧀 准备材料 🥄

想要自制马苏里拉芝士，你需要这些简单的原料：牛奶（全脂最佳）、柠檬汁或白醋、盐和水。准备好工具如锅具、搅拌棒以及模具，就可以开始啦！

🥛 制作步骤 ⏳

第一步，将牛奶倒入锅中加热至38℃左右，温度不能过高哦！接着慢慢加入柠檬汁或白醋，边加边搅拌，直到液体凝固成絮状，这就是奶酪分离的关键时刻！

第二步，用纱布过滤出固体部分，轻轻挤掉多余水分，再放入冷水中浸泡一会儿，这样可以让芝士更有弹性。最后撒上一点盐调味，揉成球形即可！

🧀 小贴士 🔑

自制马苏里拉芝士最好当天食用，口感更佳！如果想保存，可以将其浸泡在淡盐水中放冰箱冷藏。咬一口自制的马苏里拉芝士，浓郁奶香瞬间融化在舌尖，幸福感爆棚～😋

🎉 快来试试吧，亲手做一份属于你的美味芝士！ 🎉