香椿炒鹅蛋 🌿🍳——中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃

春天是万物复苏的季节，也是品尝时令美食的好时机。提到春天的美味，怎能错过香椿炒鹅蛋呢？这道菜不仅色香味俱佳，还蕴含着丰富的养生智慧。🌿✨香椿叶嫩绿清新，散发出独特的香气，而鹅蛋则富含营养，两者结合堪称绝配。中医认为，香椿味苦性寒，具有清热解毒、健胃消食的功效，尤其适合春季食用，帮助身体排毒养颜。💡

制作这道菜非常简单：将新鲜香椿焯水后切碎，与打散的鹅蛋混合，加入少许盐调味，再用小火慢慢煎至金黄即可。成品色泽诱人，口感细腻滑嫩，既有香椿的独特清香，又有鹅蛋的醇厚滋味。😋💕无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。

春天是养生的关键时刻，不妨试试这道香椿炒鹅蛋，给身体注入一份自然的馈赠吧！🌱💛