🌸 金针菇鲜汤的做法 🍲

寒冷的冬天，一碗热腾腾的金针菇鲜汤绝对是暖胃又暖心的选择！今天就教大家如何轻松做出美味的金针菇鲜汤～🌟

首先准备食材：新鲜金针菇一把、鸡蛋一个、葱花少许、盐适量、清水或高汤一锅。简单吧？✨

制作步骤如下：

第一步，将金针菇洗净，去掉根部，撕成小朵备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

第二步，锅中加入清水或高汤，煮沸后放入金针菇，用中小火煮约3分钟，让金针菇充分释放鲜味。

第三步，慢慢倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌形成蛋花，再撒上葱花提香。最后加盐调味即可出锅～🍳

这道汤清淡爽口，金针菇的鲜美与蛋花完美结合，非常适合搭配米饭享用。不仅做法简单，还富含营养，简直是家庭厨房必备的快手菜！🍴💖

快试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀～💛