鸡蛋香芋饼的做法 🥚🍠

✨ 准备食材 ✨

做一道美味的鸡蛋香芋饼其实很简单！你需要：新鲜香芋一个（约250克）、鸡蛋两个、面粉适量、白糖少许以及一些植物油。香芋洗净去皮后切成小块，蒸熟捣成泥备用。鸡蛋打散成蛋液，加入适量面粉和白糖调成糊状。

🍴 制作步骤 🍴

第一步，将蒸好的香芋泥与蛋液混合均匀，可以根据个人口味调整甜度。接着慢慢加入面粉，搅拌至能捏成团即可。第二步，用手将面团分成若干小剂子，搓圆压扁成饼状。第三步，在平底锅中倒入少量植物油，用中小火将饼两面煎至金黄即可出锅。香喷喷的鸡蛋香芋饼就完成啦！

🌟 小贴士 🌟

香芋饼外酥里糯，香甜可口，特别适合当早餐或下午茶点心。记得火候不要太大，以免外焦里生哦！快试试这道简单又美味的小吃吧，搭配一杯热茶，幸福感爆棚！💛