猪骨粥的做法 🥣🍲

一碗热腾腾的猪骨粥，不仅暖胃还暖心，是很多人早餐或夜宵的首选。首先准备好新鲜的猪骨，记得清洗干净后焯水去腥。同时准备一些大米和你喜欢的配菜，比如胡萝卜丁、玉米粒或者青菜叶，这样可以让粥更加营养丰富。😊

将焯过水的猪骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮至少一个小时，让骨髓的味道充分融入汤中。这个时候，你可以先将淘洗干净的大米放入另一个锅中，用少量水煮成半熟状态，这样可以避免后续煮粥时粘底。🔥

第三段：当猪骨汤熬制得浓郁乳白时，将半熟的大米倒入汤中，继续小火慢熬。期间需要时不时搅拌，防止粘锅。根据个人口感调整盐分，最后加入之前准备好的配菜，再煮5-10分钟即可出锅。一碗香浓的猪骨粥就完成啦！🍚✨

配上一碟小咸菜，既简单又美味，快试试吧！🍴💕