洋葱炒鱼肚的做法 🍲🐟

✨前言✨

厨房小白们看过来！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒鱼肚。这道菜色香味俱全，既有鱼肚的鲜嫩，又有洋葱的清甜，简直是下饭神器！快来一起学做吧！

🌟准备食材🌟

首先，准备好新鲜的鱼肚和洋葱。鱼肚可以提前用清水泡发，这样更容易入味。此外，还需要准备生姜几片、蒜末少许，以及适量的盐、生抽和料酒调味。💡记得清洗干净哦！

🍳烹饪步骤🍳

第一步，将泡发好的鱼肚焯水去腥，捞出沥干备用。第二步，热锅凉油，放入姜片爆香后加入切好的洋葱丝翻炒至透明。第三步，倒入鱼肚，加入适量的料酒去腥提香，再调入生抽和盐调味。最后大火快炒几分钟即可出锅！✨

🍽️小贴士🍽️

1. 洋葱不要炒太久，保持脆嫩口感更佳。

2. 焯水时加点料酒，去腥效果更好！

一道色香味俱全的洋葱炒鱼肚就完成啦！😋快叫上家人一起享用吧！🎉