藜蒿炒腊肉 🍃🍖

藜蒿炒腊肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大众喜爱。每当冬日来临，腊肉经过时间的洗礼，散发出独特的烟熏香气，而藜蒿则带着春天的气息，两者结合，仿佛将四季的美味浓缩于一盘。这道菜不仅简单易做，还富含营养，是家常餐桌上的常客。

制作这道菜时，首先需将腊肉用温水清洗干净，切片备用。接着，藜蒿洗净后切成段状，焯水去涩味。锅中热油，先下腊肉煸炒至透明，再加入藜蒿快速翻炒，加入少许盐调味即可出锅。整个过程只需几分钟，却能激发出食材最原始的美味。

第三段：藜蒿翠绿欲滴，腊肉红白相间，装盘后令人垂涎三尺。入口时，藜蒿的清脆与腊肉的醇香交织在一起，口感层次丰富。这道菜不仅是味蕾的享受，更是一种对家乡味道的怀念。每逢佳节或周末，不妨尝试亲手制作这道经典菜肴，让家人共享这份温暖与幸福。✨