麦香馒头的做法 🍞😋

✨准备食材

想要做出松软香甜的麦香馒头，首先需要准备好面粉、酵母和温水。面粉最好选用高筋粉，这样面团更有韧性；酵母则要提前用少量温水激活，静置几分钟让其充分发酵。此外，可以适量加入一些糖或蜂蜜，增加馒头的麦香味，同时让口感更细腻柔软。

🌟揉面与发酵

将面粉倒入盆中，中间挖一个小洞，缓缓加入酵母水并搅拌均匀，再慢慢加入剩余的温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大。这段时间里，你可以闻到空气中弥漫的麦香，让人垂涎欲滴。

🔥成型与蒸制

待面团发酵完成后，取出放在案板上揉搓排气，然后切成大小均匀的小剂子，搓成圆形馒头形状。放入铺好湿布的蒸锅中，二次醒发约15分钟。开火蒸15分钟后关火，焖3分钟即可出锅。热腾腾的麦香馒头就做好啦！咬一口，满嘴留香，幸福感爆棚！馒头配粥，简直是绝妙组合～🍚💕