五指毛桃煲鸡 🍲🌿

一、引言

五指毛桃煲鸡是一道极具特色的传统粤菜，以其独特的香气和滋补功效深受人们喜爱。这道菜选用新鲜的五指毛桃与土鸡一同炖煮，汤汁浓郁鲜美，鸡肉嫩滑可口，令人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都是一道不可或缺的佳肴。

二、制作方法

首先，将五指毛桃清洗干净后浸泡半小时，去除表面杂质；土鸡则需剁成适口大小，焯水去腥。随后，将所有食材放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间可根据个人口味添加姜片、红枣等辅料，提升汤品风味。最后撒上葱花点缀即可出锅。

三、营养价值

五指毛桃具有健脾益气的功效，搭配富含蛋白质的鸡肉，不仅能够增强体质，还能缓解疲劳。尤其适合秋冬季节食用，既暖胃又养身。此外，这道菜操作简单，成本低廉，是家常菜中的佼佼者。

四、结语

如果你也想尝试一道温暖身心的美食，不妨动手试试这道五指毛桃煲鸡吧！😋💕