烧酒鸡 🍖🍷

最近天气转凉，特别想吃点暖胃又滋补的菜。于是决定尝试做一道烧酒鸡，这道菜既有鸡肉的鲜嫩，又有烧酒的独特香气，非常适合秋冬季节享用。✨

首先准备食材：一只新鲜的土鸡切块、姜片、蒜头和适量的烧酒。先将鸡肉焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅冷油，放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至表面微微金黄。这个时候倒入一大勺烧酒，瞬间酒香四溢，整个厨房都弥漫着诱人的味道。🍷🔥

等酒精挥发后，加入清水没过鸡肉，再加少许酱油调味。小火慢炖约40分钟，直到鸡肉熟透入味。最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的烧酒鸡就完成了！😋

这道菜不仅味道浓郁，还能驱寒暖身，适合一家人围坐一起分享。快试试吧！👨‍🍳👩‍🍳