烧鱼不粘锅 🐟🍳

周末在家尝试做一道红烧鱼，结果发现鱼肉总是黏在锅底，焦糊一片，心情瞬间down了！后来经过朋友指点，终于找到了几个小妙招，让烧鱼不再粘锅。首先，锅一定要热透再放油，这样可以形成一层保护膜，避免鱼皮直接接触锅底。其次，鱼下锅前记得用厨房纸吸干水分，湿漉漉的鱼下锅更容易粘锅哦。

另外，煎鱼时不要频繁翻动，等到底部煎至金黄后再轻轻翻面，动作一定要轻柔。如果担心粘锅，可以在锅里撒一点盐，既提味又能防止粘锅。最后，别忘了提前准备好调料汁，这样既能减少烹饪时间，也能让鱼肉更加入味。按照这些方法操作后，鱼肉果然完整不碎，外酥里嫩，简直太完美啦！

第三段：

烧鱼不粘锅的小技巧是不是很简单？只要多加注意细节，就能轻松做出一道色香味俱全的家常菜。朋友们，快试试吧！😉 用一口干净漂亮的鱼犒劳自己的胃，幸福感爆棚！✨