黑米粥怎么煮才能煮烂？✨如何熬出软糯黑米粥的小技巧

熬一锅香浓软糯的黑米粥，是很多人心中的温暖小确幸。但不少朋友反映，黑米总是煮不烂，影响口感。其实，只要掌握几个小技巧，就能轻松搞定！💖

首先，黑米需要提前浸泡！用清水将黑米洗净后，放入碗中加水浸泡至少4小时，甚至过夜更好。这样可以让黑米吸足水分，更容易煮烂。🌟

其次，煮粥时先用大火将水烧开，再加入泡好的黑米，转小火慢慢熬煮。期间记得经常搅拌，避免糊底，同时让米粒均匀受热。如果觉得太稠，可以适量加水调整浓度。🔥

最后，想让粥更香浓，可以在煮的过程中加入一小块陈皮或几颗红枣，既能去腥增香，还能促进消化哦！👌

一碗软糯香甜的黑米粥，不仅暖胃，还富含营养。快来试试吧！🌈