莲子肉 🌿✨

莲子肉 🍯🍃

清晨的阳光透过窗帘洒进屋内，空气中弥漫着淡淡的荷香。厨房里，我正在用心烹饪一道养生佳肴——莲子肉。莲子象征着纯洁与宁静，而猪肉则蕴含着生活的丰盈，两者结合，既美味又健康。

首先将莲子提前泡发，去芯后备用；接着用少许盐和酱油腌制五花肉，使其更加入味。随后，将莲子与五花肉一同放入砂锅中，加入清水、姜片和料酒，小火慢炖约一个小时。期间，整个房间都充满了浓郁的香气，仿佛置身于初夏的荷塘边。

当莲子软糯、肉质酥烂时，这道菜便完成了。出锅前撒上些许葱花点缀，瞬间提升了视觉美感。夹一块入口，莲子的甘甜与肉的鲜美完美融合，让人回味无穷。这不仅仅是一顿饭，更是一种对生活品质的追求和享受。😋🍴