麻辣香锅底料详细配方✨🔥

随着天气转凉，热辣的麻辣香锅成了许多人的首选美食。今天就来分享一款自制麻辣香锅底料的详细配方，让你在家也能享受到地道的美味！😋

首先准备好以下食材和调料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、白芷、丁香、小茴香、豆瓣酱、姜蒜末、葱花、食用油、盐、糖、鸡精等。把这些材料按照一定比例混合，是制作麻辣香锅底料的关键。🌿🌶️

第一步是炒制香料。将干辣椒和花椒放入锅中，用小火慢慢炒出香味，然后捣碎备用。接着在锅中倒入适量食用油，加入姜蒜末爆香，再放入豆瓣酱炒出红油。这时可以加入之前炒好的香料，继续翻炒均匀。🔥👩‍🍳

最后根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精调味即可。这样一份香气四溢的麻辣香锅底料就完成啦！🍲✨

快邀请家人朋友一起品尝这份自制的美味吧！🎉