原题：黄瓜拌金针菇 🥒🍄

在这个快节奏的生活里，一道简单又美味的凉拌菜总能让人感到幸福。今天教大家做一道清爽开胃的黄瓜拌金针菇，做法超简单，适合忙碌的工作日或是周末的小聚餐。

首先，准备好新鲜的黄瓜和金针菇。将黄瓜洗净后切成细丝，金针菇去掉根部后清洗干净。接着，在锅中烧开水，将金针菇焯水一分钟左右，捞出沥干备用。然后把黄瓜丝和金针菇混合在一起，加入适量的盐、醋、少许糖和香油，最后撒上一些熟芝麻提香。搅拌均匀后，一道色香味俱全的黄瓜拌金针菇就完成啦！ 🍚✨

这道菜不仅口感清脆爽口，而且营养丰富，特别适合夏天食用。金针菇富含膳食纤维，而黄瓜则能帮助身体排毒，是一道健康又低热量的美食。快动手试试吧，让这道小菜为你的餐桌增添一抹亮色！🍴🌱