卤汤怎么保存👉卤汤的正确储存方法分享

卤汤可是卤味的灵魂，如何妥善保存它，让它保持鲜美又不失风味呢？😉首先，卤汤用完后要趁热过滤掉残渣，避免细菌滋生。接着，将卤汤彻底放凉，然后倒入干净无水无油的容器中密封好。如果短期内（1-2天）要继续使用，可以放在冰箱冷藏；要是长时间不用，建议分装后冷冻，但记得每3个月重新加热一次杀菌哦！🔥另外，定期清理卤汤锅也很重要，防止积累污垢影响味道。用完后还可以加入一些料酒或姜片，帮助去腥保鲜。🌟记住这些小技巧，你的卤汤就能长久陪伴你啦！😋