最简单又美味的日本豆腐做法 日本豆腐这样的做法没多少人做过
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hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,最简单又美味的日本豆腐做法,日本豆腐这样的做法没多少人做过很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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记得不久前,做过一道菜,名字的寓意好有意思,一个个像袋子一样装得满满的,也代表着世世代代都平平安安的意思,而这道菜叫做:“代代平安”,确实非常受欢迎。做法也简单,酱汁香浓,口感嫩滑,营养也高,非常适合老人家小孩子吃!
做法简单,把日本豆腐炸成外表金黄后挖空中心一点,塞进馅料,淋上酱汁,完成。
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代代平安
代代平安
具体做法:
第一步:
主料有日本豆腐,香菜一把。
馅料:黑木耳适量,杏鲍菇适量。(馅料可以用其他代替,按个人爱好了)▼
第二步:
把日本豆腐切开两半后,剥掉外包装,放入油里炸至表面金黄,外皮起皱捞起晾凉备用。▼
第三步:
趁晾凉时间,把馅料剁碎。▼
馅料洗净后,下锅炒熟,加入豆瓣酱,盐,糖,胡椒粉,鸡粉翻炒均匀。盛出备用。▼
用热水把香菜烫软。▼
第四步:
用尖细的工具把日本豆腐的中心掏一点出来,以便塞馅料进入。▼
一边塞,一边用拇指按实,这是塞满后的样子。▼
第五步:
用香菜捆绑日本豆腐的口的一边,再去蒸热后拿出。▼
第六步:
调一酱汁,水半碗,糖1g,盐2g,蚝油1g,老抽1g,加入水淀粉后勾芡成酱汁。▼
第七步:
拿出蒸热的日本豆腐,淋入酱汁,即可完成。▼
完成了
代代平安
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