粪大肠菌群测定试题及答案（粪大肠菌群）

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1、粪大肠菌群数mpn/l是水样中大肠菌群数目的表示方法，一般指一升水样中能检出最大大肠菌群的数量。

2、MPn是指最大或然数，计数又称稀释培养计数，适用于测定在一个混杂的微生物群落中虽不占优势，但却具有特殊生理功能的类群。

3、按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌,由于现有条件不能满足其生理需求,故难以繁殖生长。

4、扩展资料因为细菌在样本内的分布是随机的，所以检测细菌时，可按概率理论计算菌数。

5、如果每份接种样的细菌数平均值为Vl，每个接种管中进入k (k=0、2……）个菌的概率Pn接近于泊松分布。

6、MPN法是一种常见的间接计数法，但其存在一定的局限性。

7、目前，以Petrifilm纸片法、VRB平板法等直接计数法正越来越得到人们的广泛使用。

8、MPN法：适用于检测带有大量竞争菌的食品及其原料和未经处理的含少量金黄色葡萄球菌的食品。

9、参考资料来源：百度百科-MPn。

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